Nhiều người cho rằng đóng hộp cần rất nhiều nhiệt và phá hủy một số chất dinh dưỡng, vì vậy đồ hộp là “không có chất dinh dưỡng”.

Nhiều người cho rằng đóng hộp cần rất nhiều nhiệt và phá hủy một số chất dinh dưỡng, vì vậy đồ hộp là “không có chất dinh dưỡng”.Các nhà khoa học đã so sánh hàm lượng dinh dưỡng của trái cây và rau quả tươi, đông lạnh và đóng hộp, cũng như tác dụng của việc nấu nướng và bảo quản. Trong khi nấu chín trái cây tươi và đông lạnh cao hơn đáng kể so với thực phẩm đóng hộp. hàm lượng cao hơn của một số thành phần, chẳng hạn như carotenoids trong bí đỏ và lycopene trong cà chua, trong thực phẩm đóng hộp.


Thời gian đăng bài: Tháng 10-20-2021